- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Smarties
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire les nouilles al dente selon sa méthode habituelle.
Étape 2
Fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes sur un feu très doux.
Étape 3
Ajouter la crème et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 4
Ajouter le xérès en brassant et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Étape 5
Placer les nouilles dans une assiette. Verser la sauce sur les nouilles et mélanger avec le saumon fumé, les herbes et le poivre.
Étape 6
Servir immédiatement.
