- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Pier
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Éviter de rincer.
Étape 2
Chauffer le beurre et l'huile dans un grand poêlon à feu moyen. Faire revenir l'ail et les échalotes pendant 1 minute.
Étape 3
Ajouter la crème, le lait et le parseman. Porter à ébullition.
Étape 4
Ajouter les pâtes cuites, mélanger et assaisonner au goût.
Étape 5
Servir immédiatement.
Note(s) de l'auteur :
Il devrait y avoir assez de pâtes fettucinis pour 4 personnes.
Important d'utiliser la crème à cuisson ainsi que le fromage parmesan frais.
Servir avec une bonne baguette de pain frais et une salade César.
