- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Trancher en lanières les ingrédients suivants: poulet, oignons, piments, ail, champignons.
Étape 2
Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, la sauce italienne, la sauce catalina, le chili, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Ajouter aux ingrédients tranchés. Idéalement, laisser macérer 1 heure au frigo.
Étape 3
Cuire à feu maximum dans une poêle antiadhésive en remuant souvent. Lorsque cuit, pressez le jus d'une lime à même la poêle.
Note(s) de l'auteur :
Le poulet peut être substitué par du boeuf pour en faire des fajitas au boeuf. Servir avec des tortillas blancs ou blé entier, au choix. Garnir de fromage râpé, salsa et crème sure. Délicieux avec du riz assaisonné à l'espagnole du commerce.
