- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Marie-Ève Baron
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enlever les plus grosses queues des feuilles d'épinard.
Étape 2
Bien nettoyer les épinards, sans les laver, ceci pourrait être dangereux lorsqu'on met les épinards dans l'huile.
Étape 3
Dans une friteuse sécuritaire, faire chauffer l'huile à maximum. Mettre les épinards, une petite quantité à la fois, dans l'huile bien chaude.
Étape 4
Les frire en les brassant lentement, pendant environ 1 minute. Égoutter, puis saupoudrer les épinards encore chauds d'un peu de sucre.
