- Préparation 5 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Macération 30 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : BBQ Québec
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un petit bol, mélanger l'huile, les épices, la coriandre fraîche, le jus de citron, l'ail et le vinaigre de riz.
Étape 2
Déposer le mélange dans un sac en plastique refermable, incorporer les darnes de thon et laisser mariner de 30 minutes à 1 heure.
Étape 3
Allumer le barbecue à feu maximum.
Étape 4
Retirer le thon du sac et essuyer le surplus de marinade. Déposer sur la grille à feu vif et direct et faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté.
Étape 5
Servir avec une petite salade maison ou des pommes de terre grelots.
