- Préparation 20 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 140 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Koriann
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les cubes de porc dans l'huile et le beurre pour saisir.
Étape 2
Ajouter l'ail et l'oignon, cuire environ 2 min.
Étape 3
Ajouter le piment vert et le céleri. Faire revenir environ 2 min.
Étape 4
Verser dans un plat allant au four. Ajouter les tomates avec leur jus, le sucre, le sel et le poivre.
Étape 5
Mélanger, couvrir et cuire à feu doux à 350 °F (180 °C) pendant 2 heures.
Étape 6
Servir sur du riz au beurre ou des pommes de terre pilées.