- Préparation 15 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 135 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les cubes de boeuf dans un peu de beurre ou de la margarine. Légèrement brunir avec les oignons et du poivre.
Étape 2
Vider le sachet de soupe à l'oignon dans l'eau bouillante et bien mélanger.
Étape 3
Lorsque les cubes sont bien brunis, verser ce mélange par-dessus. Ajouter la bière et les légumes.
Étape 4
Faire mijoter à couvert pendant 2 heures.
Étape 5
Avant de servir, délayer de la fécule de maïs avec de l'eau froide et ajouter au bouillon à feu moyen, amener à ébullition jusqu'à épaississement.
Note(s) de l'auteur :
On peut servir avec une purée de pommes de terre.
