Croquettes de poulet panées sans remords, avec sauce miel et moutarde

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'enduit végétal. Réserver.

Dans un moule à tarte, mélanger la chapelure, la semoule, la poudre d'oignon, le paprika, la moutarde sèche, la poudre d'ail et le poivre.

Dans un petit plat, battre l'oeuf, le beurre et l'eau.

Trancher chaque demi-poitrine en 8 morceaux égaux. Tremper chaque morceau dans le mélange d'oeuf.

Enrober ensuite de mélange de chapelure. Placer les croquettes sur la plaque à pâtisserie.

Cuire au four en les retournant une fois, jusqu'à ce que les croquettes ne soient plus rosées, environ 15 minutes.

Servir avec sa sauce préférée.

Ces croquettes sont géniales et sans gras. Mon fils de 13 ans et ses amis en raffolent.