- Préparation 5 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir l'oignon et les courgettes en mêlant souvent, jusqu'à ce que les courgettes soient molles. Ajouter l'eau et le bouillon de poulet. Mijoter 30 minutes. Retirer du feu.
Étape 2
Passer au mélangeur jusqu'à ce que tout soit bien liquide. Mêler le lait et la farine au fouet de façon à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter au premier mélange en brassant bien.
Étape 3
Assaisonner au goût et remettre sur un feu doux, jusqu'au moment de servir.
