Ingrédients

• 2 paquets carottes coupées en gros morceaux
• 8 tasses bouillon de poulet
• 2 gros oignons
• 3 cuillères à table beurre
• 1 tasse jus d'orange 100 % pur
• 3 grosses pommes de terre
• 4 gousses d'ail
• 2 cuillères à thé herbes de Provence
• 2 feuilles de laurier
• 1/2 tasse lait ou de crème 35%
• sel et poivre au goût
• 1 pincée persil
• 1 cuillère à table curcuma moulu