- Préparation 30 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Total 65 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et l'huile.
Étape 2
Dorer l'ail et l'oignon 5 minutes.
Étape 3
Rajouter le bouillon de poulet, le brocoli et la pomme de terre. Laisser mijoter 20 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 4
Retirer un peu de bouillon et passer au robot.
Étape 5
Remettre dans la casserole, ajouter la crème et le fromage, puis laisser cuire 15 minutes doucement. Saler et poivrer.
