Crème brûlée aux bleuets sauvages

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Répartir équitablement les bleuets sauvages dans quatre ramequins.

Étape 2

Mélanger dans un bol la crème sure, le yogourt et la cannelle et verser le mélange sur les bleuets, recouvrir complètement.

Étape 3

Saupoudrer le mélange de cassonade et faire griller à 3 pouces d'une source de chaleur jusqu'à ce que le sucre fasse des bulles et caramélise (environ 3-5 minutes).

Étape 4

Servir pendant que le caramel est encore chaud.

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