- Préparation 20 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 110 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire mijoter doucement durant une heure les côtes levées avec un oignon haché grossièrement, le sel et le poivre.
Étape 2
Hacher l'autre oignon finement et les deux gousses d'ail.
Étape 3
Faire tomber l'oignon et l'ail dans l'huile.
Étape 4
Ajouter les ingrédients liquides et faire mijoter 5 à 10 minutes à feu moyen.
Étape 5
Égoutter les côtes levées et les déposer dans un plat rectangulaire style Pyrex.
Étape 6
Recouvrir de la marinade et déposer au réfrigérateur durant le temps voulu.
Étape 7
Cuire sur le BBQ en cuisson indirecte.
