- Préparation 10 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 160 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Serge
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Griller les côtes sur le BBQ de chaque côté et réserver.
Étape 2
Mélanger tous les autres ingrédients, faire chauffer et ajouter aux côtes levées. Ajouter de l'eau au besoin pour couvrir la viande.
Étape 3
Faire cuire à couvert au four 30 minutes à 450 °F, puis 2 heures à 325 °F. Vérifier souvent car la durée de cuisson diffère d'un four à l'autre, il ne faut pas qu'elles soient trop cuites.
Note(s) de l'auteur :
Il va rester de la sauce après la cuisson, on peut la conserver au congélateur pour une prochaine fois.
