- Préparation 15 minutes
- Cuisson 300 minutes
- Macération 720 minutes
- Total 315 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire mijoter doucement les côtes de porc environ 1 heure.
Étape 2
Égoutter les côtes et faire mariner celles-ci 12 à 24 heures au réfrigérateur avec la marinade dans un sac Ziploc.
Étape 3
Cuire à l'étouffée 4 à 6 heures au four à 250 °F avec la marinade.
Étape 4
Finir la cuisson au BBQ en badigeonnant avec la marinade à cuisson indirecte.
