- Préparation 30 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : re7.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
À l'aide d'un maillet à viande, bien amincir les côtelettes de porc.
Étape 2
Saler et poivrer la viande. Tremper dans l'oeuf battu, puis la chapelure. Répéter au besoin.
Étape 3
Chauffer à feu mi-élevé l'huile ou le beurre et cuire 5 minutes de chaque côté. Servir avec des pommes de terre et des crudités.
Note(s) de l'auteur :
Si désiré, on peut plutôt faire frire les côtelettes.
