- Préparation 15 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Macération 1440 minutes
- Total 165 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : bar-b-barn
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir les côtes levées pendant une heure. Mélanger le reste des ingrédients ensemble.
Étape 2
Égoutter et ajouter le mélange aux côtes.
Étape 3
Faire mariner 24 heures dans un sac style Ziploc au réfrigérateur.
Étape 4
Faire cuire au four à 300 °F pendant 1h00 à 1h30, selon la quantité de côtes.
Étape 5
Finaliser la cuisson au barbecue environ 2 minutes par côté à 400 °F.
Étape 6
Servir.
