- Préparation 10 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole d'un litre, faire fondre le beurre a feu doux moyen, ajouter l'oignon jusqu'à tendre, ajouter les bleuets cuire 5 minutes.
Étape 2
Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter le sucre, les épices et laisser cuire a feu doux 3-4 environ 30 min. Jusqu'à consistance de confiture.
Étape 3
Mettre dans pots stérilisés. Rendement 2 pots Mason 250 ml laisser refroidir et réfrigérer.
Note(s) de l'auteur :
Si jamais vous voulez la recette de mousse de foies, j'en ai une maison qui est délicieuse.
