- Préparation 30 minutes
- Cuisson 50 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Jocelyne
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un chaudron de 3 pintes (3 litres), déposer les pommes (arrosées de jus de citron), la cannelle, le gingembre, la muscade et le substitut de sucre.
Étape 2
Remplir d'eau à égalité des pommes.
Étape 3
Mijoter 20 minutes à feu moyen (à couvert); 20 minutes à feu moyen (à découvert).
Étape 4
Ajouter le mélange de fécule de maïs et eau (doucement, tout en brassant).
Étape 5
Continuer à mijoter pendant 10 minutes à feu doux (ou jusqu'à la consistance désirée).
Étape 6
Refroidir et servir.
Note(s) de l'auteur :
L'évaluation du temps de préparation et de cuisson est approximative.
