- Préparation 10 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper grossièrement les pommes avec le coeur et la pelure.
Étape 2
Placer dans une casserole avec un peu de jus de citron.
Étape 3
Couvrir et faire cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 1 heure.
Étape 4
Passer au chinois (genre de passoire). Recupérer la compote. La pelure, le coeur et les noyaux demeureront dans le chinois.
