- Préparation 30 minutes
- Cuisson 240 minutes
- Macération 720 minutes
- Total 270 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mariner la viande, les oignons et les épices toute la nuit.
Étape 2
Au matin, ajouter les pommes de terre et brasser.
Étape 3
Dans un plat allant au four, faire des rangs en alternant pâte et mélange.
Étape 4
Recouvrir le tout d'eau.
Étape 5
Cuire à couvert au four à 350 °F pendant 4 heures.
