- Préparation 5 minutes
- Cuisson 8 minutes
- Total 13 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : France
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un plat allant au micro-ondes, placer le chou-fleur en bouquet. Ajouter un peu d'eau.
Étape 2
Faire cuire 8 min. Ne pas trop cuire sinon le goût sera désagréable. Égoutter.
Étape 3
Mélanger au fouet l'huile, le jus du citron, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajouter les oignons verts hachés.
Étape 5
Remettre le chou-fleur dans le plat chaud.
Étape 6
Verser la vinaigrette et mélanger.
Étape 7
Servir.
Note(s) de l'auteur :
C'est une recette de Jehanne Benoit que j'ai modifiée un peu.
