- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Laver et bien nettoyer de toute terre et impuretés un beau gros champignon homard, puis l’assécher correctement
Étape 2
Démarrer la friteuse.
Étape 3
Faire de belles tranches fines de champignons en essayant de les calibrer et conserver la forme du champignon.
Étape 4
Lorsque l’huile est bien chaude, y plonger les tranches de champignons et attendre qu’elles deviennent dorées et craquantes.
Étape 5
Égoutter les chips et retirer l’excédent d’huile. Saler et servir en hors-d’oeuvre ou en collation.
