- Cuisson 1 heure & 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : ftondre
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Mettre dans un chaudron le céleri, les piments, les oignons verts et l’ail. Ajouter les tomates, les haricots et les assaisonnements.
ÉTAPE 2
Amener à ébullition, réduire la chaleur, couvrir et mijoter durant 1 heure.
ÉTAPE 3
Cuire ensuite à découvert 30 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
ÉTAPE 4
Garnir chaque portion de fromage râpé.
Note(s) de l'auteur :
On peut servir sur un nid de pâtes ou de riz. Se congèle bien.
