- Préparation 5 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Patricia25
Ingrédients
Chili :
Mélange d'épices :
Préparation
Étape 1
Faire cuire le boeuf haché dans un chaudron ou un wok jusqu'à ce que la viande soit cuite. Réserver.
Étape 2
Ajouter dans le chaudron la sauce tomates, les feuilles de laurier, le mélange d'épices, l'ail et les piments bananes piquants. Faire chauffer ce mélange à feu mi-moyen pendant environ 5 min.
Étape 3
Incorporer le boeuf et les haricots rouges égoutés à la sauce et faire mijoter à feu moyen en remuant régulièrement le mélange 8 à 10 min.
Étape 4
Servir le mélange dans un bol ou une assiette creuse et mettre du fromage rappé sur le dessus. Laisser fondre le fromage au goût (ou rechauffer le plat au micro-onde ou au four si désiré). Juste avant de servir, mettre une cuillière de crème sure sur le dessus au centre du plat. Décorer de quelques chips tostitos trempées dans le mélange autour du bol.
Étape 5
Moyennement piquant.
