- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir dans l'huile, l'oignon, l'ail, cumin, origan, poudre de chili et paprika, jusqu'à ce que les oignons soient ramolis.
Étape 2
Ajouter le boeuf et bien faire cuire.
Étape 3
Ajouter les tomates, le bouillon de boeuf, le piment, le céleri et le piment chili.
Étape 4
Cuire à découvert pendant une heure-une heure et demie. Vers la fin, ajouter les fèves rouges. Servir avec du fromage râpé. .