- Préparation 10 minutes
- Macération 360 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Ne pas oublier de peler les chayottes.
Étape 2
Faire une vinaigrette avec le jus de citron, huile le gingembre, les oignons verts, sel et poivre
Étape 3
Verser la vinaigrette sur les tranches de chayottes coupées très minces.
Étape 4
Laisser mariner 6 hrs au frigo.
Étape 5
Servir sur des feuilles de laitues de Boston bien fraiches.
Note(s) de l'auteur :
Nous avions cueillis les chayottes nous meme a sa ferme dans les environ de Tepic.
