Ingrédients

• 2 cuillères à table beurre
• 2 cuillères à table huile d'olive
• 1 courgette en rondelles
• 1 branche céleri coupée en morceaux
• 2 carottes en rondelles
• 1 gros oignon coupé grocièrement
• 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes
• 1 boîte maïs en grains
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 lb fruits de mer (crevettes, pétoncles et saumon en cube)
• 1 boîte (10 oz) crème de poulet
• 2 tasses eau
• 2 cuillères à thé jus de citron
• 1/2 cuillère à thé basilic
• 1/2 cuillère à thé thym
• 1/2 cuillère à thé romarin
• sel et poivre au goût