Champignons farcis de la mer

Bien retirer le pied des champignons de façon à former une cavité pour mettre la préparation.

Mélanger tous les autres ingrédients, sauf la chapelure et assaisonner au besoin.

Farcir les têtes de champignons avec le mélange de fruits de mer.

Mettre sur une plaque de cuisson. Parsemer de chapelure sur le dessus et mettre au four, sous le gril, jusqu'à ce que la chapelure ait grillé.

Peut être servi tel quel, en bouchée, ou sur un lit de laitue.