Casserole de boeuf haché et pois chiches

Dans une poêle, cuire le céleri, le piment rouge et les gousses d'ail dans l'huile de canola. Réserver dans un plat.

Dans la même poêle, rissoler le boeuf haché (enlever le surplus de gras de cuisson si nécessaire). Baisser le feu à moyen.

À la viande, ajouter le céleri, le piment et l'ail cuits.

Ajouter les tomates italiennes.

Ajouter les pois chiches égouttés et rincés.

Assaisonner de basilic et de thym. Saler et poivrer au goût. Lorsque chaud, servir. Parsemer de fromage parmesan (Facultatif).

Note : cuisson à découvert sur la cuisinière.