- Préparation 5 minutes
- Total 5 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Laver et équeuter les fraises. Dans un mélangeur, déposer les fraises, le sucre à glacer, la bière et le vin blanc. Mélanger à moyenne intensité pendant 3 minutes.
Étape 2
Remplir 6 tasses à café aux 3/4 avec ce mélange. Fouetter la crème 35 % avec un peu de sucre à glacer et, à l'aide d'une poche à décorer avec une douille, remplir le reste des tasses de cette crème fouettée.
Étape 3
Pour la finition, saupoudrer de poudre de cacao et décorer d'une feuille de menthe fraîche.
