Burger au tofu santé

Verser dans un sac à sandwich la farine de blé, le persil et les épices à steak pour faire la chapelure.

Tremper les tranches de tofu dans l'oeuf afin qu'elles soient bien enrobées.

Une à une, mettre les tranches de tofu dans le sac de plastique et brasser en tenant le sac fermé (les tranches doivent être bien enrobées).

Faire cuire le tofu dans l'huile d'olive à feu moyen, jusqu'à ce que les tranches soient bien grillées. Ajouter des épices à steak au goût.

Faire griller le pain plat multigrain et assembler le reste du sandwich. Ajouter les garnitures au choix.