- Préparation 20 minutes
- Macération 120 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Marie-Hélène
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger dans un grand bol les tomates, les concombres et l'ail. Idéalement, éviter de mettre les pépins des tomates et des concombres.
Étape 2
Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le vinaigre de vin rouge (ajuster les quantités à l'oeil, il ne doit pas y avoir trop de liquide dans le fond).
Étape 3
Mettre le basilic et le thym, puis bien mélanger le tout.
Étape 4
Couvrir avec de la pellicule de plastique et laisser reposer environ 2 heures au réfrigérateur.
Étape 5
Déposer le fromage sur le pain et faire gratiner.
Étape 6
Mettre le mélange à bruschetta sur le pain gratiné et servir chaud.
