- Préparation 20 minutes
- Cuisson 1 minute
- Total 21 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Réjeanne
Ingrédients
Brochettes :
Sauce :
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le lait de coco et le lait à feu doux.
Étape 2
Ajouter les autres ingrédients en remuant bien.
Étape 3
Mettre la sauce de côté sur un réchaud.
Étape 4
Enfiler les pétoncles et crevettes sur les brochettes de bois.
Étape 5
Cuire sur le BBQ ou à la poêle avec un filet d'huile d'olive environ 3 minutes.
Étape 6
Napper le fond des assiettes de sauce et disposer les brochettes par-dessus.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec un riz basmati et quelques légumes grillés.
