- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Macération 30 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Inspiré de la recette de Annie Schein
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire revenir doucement les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Étape 2
Ajouter l'ail et cuire 2 minutes.
Étape 3
Ajouter les tomates, le sucre, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
Étape 4
Porter à ébullition et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.
Étape 5
Ajouter le boulgour et bien mélanger.
Étape 6
Retirer du feu et couvrir.
Étape 7
Laisser gonfler le boulgour 30 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Il accompagne très bien un repas et remplace à merveille le fameux riz blanc!
