- Préparation 15 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un cul-de-poule mélanger le tofu, les échalotes, les graines de lin, le fromage parmesan, l'ail, la pomme de terre ainsi que les épinards. Saler et poivrer. Bien mélanger et former des boulettes d'une grosseur d'une balle de ping-pong.
Étape 2
Enfourner les boulettes sur une plaque légèrement huilée 20 minutes à 400 °F. Tourner à mi-cuisson.
Étape 3
Pendant ce temps sauter dans un poêlon l'oignon, le poivron et les champignons environ 5 minutes.
Étape 4
Dans un plat en pyrex, déposer les boulettes, la sauce et les légumes. Couvrir de fromage mozzarella et enfourner 10 minutes supplémentaires à 400 °F.
