- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préparer les boulettes en mélangeant le boeuf haché, la chapelure, l'oignon, la sauce worcestershire, sel, poivre et l'oeuf.
Étape 2
Déposer sur une plaque recouverte de papier d'aluminium et cuire à 350°F pendant 20 à 25 minutes selon la grosseur de vos boulettes
Étape 3
Mélanger la fécule et la cassonade et déposer dans une grande poêle.
Étape 4
Ajouter les ananas avec leur jus, le vinaigre et la sauce soya.
Étape 5
Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à épaississement en brassant occasionnellement.
Étape 6
Baisser le feu à moyenne intensité et ajouter les boulettes. Bien les enrober de sauce. Laisser mijoter.
Étape 7
Quelques minutes avant la fin de votre mijotage, ajouter le poivron en dés et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit mais encore croquant.
Étape 8
Servir sur du riz.
Note(s) de l'auteur :
Cette recette vient de mon ex belle-mère.Le nom original est "Sweet and Sour Meatballs" mais ma mère me dit toujours qu'elle aime bien mes boulettes hawaïennes d'où le changement de nom!
