- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Hachez finement les oignons et la gousse d'ail, puis faites-les revenir avec un peu d'huile d'olive dans une casserole ou directement dans le plat à fondue.
Étape 2
Lorsque les oignons sont bien tombés et qu'ils commencent à être translucides, ajoutez le vin blanc et laissez réduire un peu.
Étape 3
Ajoutez le bouillon, le ketchup et la feuille de laurier. Portez le tout à ébullition, puis laissez mijoter pendant une trentaine de minutes.
Étape 4
Ajoutez du sel et du poivre au goût, puis servez avec vos viandes et légumes favoris.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez ajuster les quantités selon le nombre de convives et la grosseur de votre plat à fondue.
