- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 14 portions
- Crédits : École Horizon Jeunesse
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, à feu moyen, faire chauffer le beurre, le jus d’orange et les dattes pendant 5 à 10 minutes.
Étape 2
À l’aide d’un pied-mélangeur, réduire en purée. Transférer dans un bol à mélanger et laisser tempérer.
Étape 3
Incorporer les canneberges et le riz soufflé, puis laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Étape 4
Façonner des boules d’environ 1 c. à soupe, puis les rouler dans la noix de coco râpée.
Étape 5
Conserver au réfrigérateur.
