- Préparation 15 minutes
- Cuisson 50 minutes
- Total 65 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger tous des ingrédients de la marinade.
Étape 2
Laisser mariner la pièce de viande au moins 24 heures.
Étape 3
Cuire sur le BBQ. Sur la plus haute grille durant 45 à 50 minutes en tournant aux 3 à 5 minutes.
Étape 4
Badigeonner fréquemment avec la marinade.
Étape 5
Faire réduire un peu le reste de la marinade et servir sur le rôti.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec un riz vapeur et légumes au choix.
