Boeuf Stroganoff

Faire cuire le boeuf dans beurre et huile Réservez.

Dans le même poêle faire revenir les oignons et les champignons en ajoutant de l'huile au besoin.

Dans un bol mélanger la fécule de maïs et 1/4 de la boîte de consommé. Faire épaissir 1 à 2 minutes au micro- ondes.

Ajouter cette préparation au oignons et champignons avec le reste du consommé et amener à ébulition.

Ajouter la crème sûre le ketchup,la viande sel et poivre et laisser mijoter quelques minutes.

Délicieux sur des nouilles au oeufs ou du riz blanc.