- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : coluce
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Faire sauter le boeuf et les oignons jusqu'à ce que le boeuf soit légèrement doré.
Étape 2
Faire sauter les champignons et faire revenir 1 minute. Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Étape 3
Mélanger ensemble la farine, la crème sure et le vin jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Incorporer ce mélange au boeuf en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Étape 4
Assaisonner au goût. Servir sur des nouilles aux oeufs, des linguines ou sur des nouilles au choix. Parsemer de persil frais.
