Ingrédients

Deuxième partie :

• 1 lb steak de flanc maigre
• 1 cuillère à table fécule de maïs
• 2 cuillères à table eau
• 1 cuillère à table sauce soya
• 2 cuillères à thé sucre
• 1 cuillère à table huile végétale
• 1/3 tasse oignon vert tranché
• 1 cuillère à table racine de gingembre hachée finement
• 6 tasses fleurets de brocolis
• 1 carotte
• pleurote (au goût)
• 1/4 tasse eau

Première partie :

• 3 cuillères à table sauce aux huîtres
• 1 cuillère à table sauce soya
• 1 cuillère à table boisson alcoolisée Dry Sherry
• 1 cuillère à table eau
• 2 cuillères à thé sucre
• 1 cuillère à thé fécule de maïs