- Préparation 15 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Total 195 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enrober les cubes de boeuf de farine assaisonnée de sel et de poivre.
Étape 2
Brunir les cubes dans un peu d'huile chaude.
Étape 3
Ajouter 4 tasses de liquide (bouillon de poulet) pour couvrir le boeuf.
Étape 4
Faire mijoter à couvert au four à 325 °F au moins 1h30.
Étape 5
Ajouter les pommes de terre et les carottes et faire cuire 1h30 de plus.
Note(s) de l'auteur :
La recette se fait sur cuisinière ou au four.
