- Préparation 20 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 170 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire brunir le boeuf dans le beurre ou l'huile.
Étape 2
Ajouter l'eau, la sauce soya, les gousses d'ail ainsi que les épices et la cassonade.
Étape 3
Faire mijoter pendant 1h45.
Étape 4
Ajouter les oignons et les champignons.
Étape 5
Faire mijoter 40 minutes supplémentaires.
Étape 6
Ajouter la fécule de maïs préalablement délayée dans l'eau froide pour épaissir la sauce.
Note(s) de l'auteur :
Dégustez avec du riz, des nouilles aux oeufs ou encore des pâtes.
