Ingrédients

• 1 tasse mélasse
• 1 tasse sucre
• 1 tasse graisse fondue
• 1 tasse lait sur (ajouter une c. à soupe de vinaigre)
• 2 oeufs battus
• 4 tasses farine ordinaire
• 1 1/2 tasse raisins secs
• 1/2 cuillère à thé gingembre
• 1 cuillère à thé cannelle
• 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/4 tasse cerise coupées finement
• 1/2 tasse noix hachées finement
• 3 cuillères à thé poudre à pâte