- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Stéréliser les pots au four pendant environ 10 minutes.
Étape 2
Couper les queues des betteraves, ensuite couper les grosses en deux et cuire au presto 14 minutes pour 5 lbs.
Étape 3
Lorsqu'elles sont cuitent, les mettre dans l'eau froide et leur enlever la pelure. Les couper en tranches et les mettre dans des pots Masson.
Étape 4
Faire bouillir le vinaigre, le sucre et la feuille de laurier. Quand le liquide bouille, le vider dans les pots jusqu'à 1 pouce du bord.
Étape 5
Mettre les couvercles et les stériliser.
Note(s) de l'auteur :
Donne 12 pots Masson de 500 ml.
