- Préparation 30 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 120 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2
Dans un grand chaudron, mélanger le vinaigre, l'eau, le sucre, les épices et le sel. Amener à ébullition et bouillir 15 minutes.
Étape 3
Retirer le bâton de cannelle et les clous de girofle.
Étape 4
Ajouter les betteraves et bouillir 5 minutes.
Étape 5
Mettre en pots immédiatement et sceller.
Note(s) de l'auteur :
J'ai vu plusieurs recettes de betteraves, mais aucune n'arrive à la cheville de cette succulente recette!
