- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, à feu moyen, cuire la rhubarbe, les fraises, le sucre et la farine pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 2
Laisser refroidir.
Étape 3
Dans un bol transparent, mettre le tiers des cubes de gâteau, recouvrir avec la moitié de la confiture de fruits et napper le tout avec le tiers du yogourt.
Étape 4
Répéter l'opération afin de remplir le bol et terminer avec une couche de gâteau et une couche de yogourt.
Étape 5
Réfrigérer quelques heures pour laisser le gâteau s'imprégner des saveurs.
Étape 6
Avant de servir, garnir de fraises et de feuilles de menthe.
