- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Gettou
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Peler et trancher l'aubergine en gros cubes.
Étape 2
Faire revenir les cubes d'aubergine dans l'huile et les mettre dans un plat allant au four.
Étape 3
Trancher les saucisses en rondelles et les faire cuire dans l'huile.
Étape 4
Ajouter les tomates en dés et les oignons verts. Bien brasser.
Étape 5
Ajouter la salsa, le sel et le poivre, puis laisser mijoter quelques minutes.
Étape 6
Ajouter avec les saucisses et mettre au four. Cuire à 350 °F une quinzaine de minutes.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec du riz ou des pâtes.
